路边食肆将受食物安全牌照制度规管

　　班加罗尔:印度卡纳塔克邦食品安全和标准局(FSSAI)很快将把路边餐馆纳入强制性的FSSAI许可。

　　大多数路边小餐馆都在逃避《2006年食品安全和标准法》，该法案规定，所有出售可食用食品的场所都必须获得FSSAI许可证。现在，FSSAI计划进行一项调查，并将它们纳入牌照制度。

　　“法律规定，无论餐馆规模有多小，都必须获得许可证。这甚至适用于食品推车。食品安全专员斯里尼瓦斯·K对卫生部说:“这一过程没有得到遵守，现在我们想把它们纳入(许可证)网。”

　　官员们正在开展宣传活动和信息教育交流(IEC)活动，让更多的路边餐馆在他们那里注册，并遵守法律规定的食品安全和标准。

　　班加罗尔的酒店老板也觉得有必要监控路边小餐馆，因为它们不符合卫生标准。

　　Bruhat Bengaluru酒店经营者协会(BBHA)主席PC Rao说:“我们已经提请政府注意。”“这些餐馆缺乏卫生，导致该市爆发霍乱和登革热。我们并不反对这些餐馆，但我们希望它们受到监管。”

　　这一举措是由于有人向有关部门投诉路边餐馆的食物质量。酒店及食肆提供食物，必须同时取得食环署的营业牌照及食环局的牌照，但类似的规定并不适用于路边食品摊贩，因为他们属于街头摊贩的范畴。